2015年02月24日

3月の土曜日のツバメ♪

2月もあっという間に終わりそうですね。
韓国旅はおいしくて楽しく、大満喫して無事戻ってきました。またすぐにでも行きたいくらいです!
旅日記は少しずつ準備してます!近々アップします〜。

3月の土ツバの詳細が決まりました!
今回は松江の「米田酒造」さんの酒粕を使わせていただくことになり、それに合わせたメニューを考えました。

◎土曜日のツバメ『春のサンドイッチと酒屋さんの酒粕スープの会』
◎3月21日(土)11:30〜19:00
◎喫茶室ツバメにて

★サンドイッチと酒粕スープのセット 1200円
・春キャベツといろいろ野菜の酒粕クリームスープ
・レモンチキンのサンドイッチ
・さつまいもとクリームチーズのデップ
・春野菜と厚揚げのピーナッツソースサラダ
・いちごのミルクプリンとバニラアイス いちごのソース

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まずはその酒粕を使ったスープ。
野菜やお豆をとろっと煮込んだクリーミーなスープになりました。
酒粕と牛乳を合わせるとチーズのようなコクのある味わいでとても美味しいです。
酒粕がちょっと苦手だな…という方にも楽しんでいただけると思います!


1503.jpg

そしてサンドイッチ。
ハーブ塩とレモン、オリーブオイルに漬け込んでソテーした鶏肉と野菜を挟んでお好みでサンドイッチにしていただきます♪
お好みでサツマイモのディップを一緒にはさんだり、ディップだけのせたり、いろいろ楽しんでください。
サンドイッチのパンは、おなじみパンびよりさんにお願いしております。お楽しみに♪
他にも春の野菜をたっぷり使って、さわやかなメニューになっております!
ぜひぜひお越しませ。


◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)


posted by さつこ at 12:32| 島根 ☁| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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