2016年09月27日

サンドイッチの会終了しました。

先週の土曜日は、喫茶室ツバメ新店舗での初めての土曜日のツバメ「秋の具だくさんサンドイッチの会」でした。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました!
具たっぷりボリューム満点のサンドイッチを楽しんでいただけたら幸いです^^
サンドイッチにぴったりの食パンを作ってくださったパンびよりさんもありがとうございました!
土曜日のツバメは、以前のように毎月ではありませんが、不定期に開催していきますのでどうぞお楽しみに♪


さて先日、約15年ぶりの大学の友達がご夫婦で遠方から遊びに来てくれました。
大学時代は、一緒にごはんを作って食べたり旅行に行ったりフリーペーパーを作ったりしてしょっちゅう遊んでいたのですが、遠くに住んでいることもあり、年賀状ののみのやりとりになっていました。
ところが8月に天然生活のみずいろの記事を偶然見つけて連絡をくれて(これは以前の日記でも書きましたが)この度15年ぶりの再会となりました。
あまりにも久しぶりすぎて直前はものすごく緊張してしまっていたのですが、いざ会うと昨日まで会ってたかのように楽しい時間を過ごせました。
湯町窯や出西窯、出雲大社などなど、大雨の中ベタな出雲観光でしたが喜んでもらえてほっとしました。
晩ご飯は旦那様も一緒に、これまた楽しい時間でした!
今度は私が遊びに行きたいな♪
posted by さつこ at 17:57| 島根 ☀| 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月07日

お久しぶりの土曜日のツバメです。

喫茶室ツバメの移転によりお休みしておりました土曜日のツバメ、久々の開催です。
移転前最後の土曜日のツバメ「具だくさんサンドイッチの会」が好評でしたので、再開第一弾は秋のサンドイッチの会になりました。

1609.jpg

土曜日のツバメ「秋の具だくさんサンドイッチの会」vol.2
◎9月24日(土)12:00〜19:00
喫茶室ツバメ(松江市東朝日町75-4)にて

★秋のサンドイッチセット 1300円
・チリコンカンとコーンバターポテトのサンドイッチ
・チキンとアボカドとニンジンのエスニックラペのサンドイッチ
・キャベツとベーコンときのこのサワースープ
・厚揚げともやしのスイートチリソース和え
・いろいろ野菜のジンジャーピクルス
・アップルパイアイス
・珈琲または紅茶


今回のサンドイッチ、ひとつ目はピリ辛チリコンカンとコーンとバターのやさしいポテトの組み合わせ。
もうひとつはにんじんのエスニックラペでバインミー風のチキンサンド。
こってりとさっぱりの組み合わせです!
サンドイッチのパンは、今回もパンびよりさんの食パンを使わせていただきます。ふわふわ食パンがサンドイッチにぴったりです。

新しいツバメでの土ツバ第一弾。
ぜひご予約くださいませ^^

◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@12:00〜13:15(オープン時間と長さが違います。ご注意ください。)
A13:30〜15:00
B17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)



posted by さつこ at 17:29| 島根 ☀| 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月08日

萌え断

最近「萌え断」が一部で流行ってるというのをツバメ店主から聞き、なんだそりゃ!となったのですが、どうやらサンドイッチの「萌える断面」ということらしいです。しかも普通のサンドイッチではなく、具をこれでもかとはさんだサンドイッチです。
というわけで…ということでもないですが、3月の土ツバは萌え断の会…ではなく「春の具だくさんサンドイッチの会」になりました!

土曜日のツバメ『春の具だくさんサンドイッチの会』
◎3/26(土)12:00〜19:00
喫茶室ツバメにて

01.jpg

02.jpg

☆春のサンドイッチセット(1200円)
・豚肉の生姜焼きとレモンポテサラとたっぷりキャベツのサンド
・玉子とスパイシーキャロットラペとたっぷりキュウリのサンド
・いろいろ野菜とお豆のトマトクリームスープ
・菜の花のハニーサラダ
・春キャベツと桜えびの炒めもの
・ミルクティーシフォン いちごのソース
・お飲み物

サンドイッチは生姜焼きとレモン風味のポテサラ、そしてキャベツの千切りををたっぷり挟んだしょうが焼き定食風サンドと、玉子とスパイスを効かせたキャロットラペを、こちらもたっぷり挟んださわやか系と2種類ご用意しました。がっつりとさわやかで良いバランスになってます。
断面も楽しみながら、ガブりとお召し上がりください!
サンドイッチのパンはおなじみパンびよりさんの角食を使わせていただきます。ふわっとしっとりな角食が中の具となじんで良い感じです。
スープやおかずも春らしい野菜をたっぷり使いました。
デザートもいちごのソースで春を満喫してください。
サンドイッチですが、割とボリュームがあるセットですので夜ごはんとしても満足できると思います。

※今回はご予約のお時間がいつもと違いますのでご注意ください。
オープンが12:00のため@のお時間が少し短くなります。ご了承ください。

◎土曜日のツバメ『春の具だくさんサンドイッチの会』
◎3月26日(土)12:00〜19:00
◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24-1620(喫茶室ツバメ)
@12:00〜13:15
A13:30〜15:00
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)
posted by さつこ at 15:14| 島根 ☔| 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月12日

2016年最初の土ツバ!

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
今年はいろいろなことをがんばる年にするぞという意気込みで12日間過ぎましたが、去年よりはいろいろがんばってるんじゃないかと思います。怠ける時間が去年より減っています。
怠けようとする自分に対して「もう今までさんざん怠けたじゃないか、怠けるのも飽きただろ!」ともう1人の自分が喝を入れるようにしています。
1年単位で考えるとくじけそうになるので、とりあえず一ヶ月単位でがんばっていきます。


さて、さっそくですが2016年最初の土曜日のツバメです。
2012年に開催したりんごの会第2弾です。
前回はりんごのごはんとおやつを半々の比重でやっていたようですが(昔のこと過ぎて忘れていました)今回はごはんもがっつりりんごです。果物をおかずにするなんて!という方もぜひ一度食べてみていただきたい、おいしいりんごのおかずの数々です。

土曜日のツバメ『りんごの会』
◎1月30日(土) 11:30〜19:00
喫茶室ツバメにて

☆りんごのごはんセット(予約制)1200円
・りんごと鶏肉と冬野菜のスープ
・りんごとエリンギの肉巻き バルサミコソース
・りんごと春菊のサラダ 自家製ドレッシング
・りんごとクリームチーズのディップ
・りんごのパン他パン3種
・ガトータタン ミルクアイスぞえ
・お飲み物


01.jpg

02.jpg


パンは今年もパンびよりさんにお願いして、りんごのパンとりんごのデップに合いそうなくるみのパンなどをご用意します。
おかずの中で特にオススメは肉巻きです。バルサミコの酸味とりんごの甘みがぴったりです。少しニンニクもきいたパンチのある味です。

デザートのガトータタンは、おなじみタルトタタンのタルト部分をケーキにしたものです。ケーキの生地のキャラメルでソテーしたほろ苦いりんごの果汁が染み込んで、ミルクアイスに良く合います。

りんごづくしの今年最初の土ツバ、ぜひぜひご予約ください。


◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)


1601ringo.jpg

posted by さつこ at 18:20| 島根 ☔| 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月10日

今年最後のアジアごはん!

土曜日のツバメ、次回で今年最後となります。
本当に1年が早いです…。
12月の土ツバといえば毎年クリスマスごはんでしたが、今年はちょっと趣向を変えて私たち2人の大好きなアジアごはんで1年を締めくくることにしました。

土曜日のツバメ『旅するツバメ ベトナム編』
◎12月5日(土)11:30〜19:00
喫茶室ツバメにて

01.jpg

02.jpg

☆ベトナムのごはんセット 1200円(予約制)
・鱈と冬野菜のカインチュア
・ベトナム風厚揚げのトマト煮
・切干大根のゴイ えびせんぞえ
・生春巻き
・生姜ごはん
・ココナッツとニンジンのシフォン
・お飲み物

メインのカインチュアは酸味のあるお魚のスープです。地方によって味付けが違うそうなのですが、今回はタマリンドという豆の果肉で酸味をつけるベトナム南部のものです。甘酸っぱいさの後にほんのりと辛さが来る、くせになる味です!冬野菜をたっぷり入れたツバメ風カインチュアになりました。
おかずは定番の生春巻きからえびせんにのせて食べる切り干し大根のゴイ(あえもの)などなど、ベトナム料理を満喫していただけると思います♪
デザートもちょこっとアジア風に、ココナッツを入れたシフォンです。ごはんのあとでもぺろりと食べられるあっさり味です。

今年最後の土曜日のツバメ、ぜひご予約ください!

◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)



そして、今更ながら、先月の土ツバ「パンびより山盛りパンの会」はこんな感じでした。

03.jpg

写真では上手く山盛り感が出てませんが、お皿からはみ出そうなくらいの山盛り具合でした♪
お出しする時、「わ〜♡」と喜んでくださるお客様がたくさんで嬉しかったです。
お越しいただいたみなさま、そしてたくさんのパンを作ってくださったパンびよりさん、ありがとうございました!
posted by さつこ at 11:27| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月05日

パンまつり

早いものでもう10月です。
今年も残すところ3ヶ月…T_T
今年も何やってるんだかといううちに終わりそうです。

さて、そんな中でも土曜日のツバメは新しいこころみです!
土ツバではおなじみパンびよりさんにご協力いただいて、おいしいパンをたっぷり食べる!という楽しい会を開きます。

1510.jpg

『パンびより山盛りパンの会』
◎10月24日(土)11:30〜19:00
◎喫茶室ツバメにて

★パンびより山盛りパンセット(予約制) 1200円
・パン盛り合わせ(内容は当日のお楽しみ♪)
・根菜と厚切りベーコンのミネストローネ
・いろいろ野菜のグリーンサラダ 自家製オニオンドレッシング
・アボカドのポテトサラダ
・バニラアイス 季節のフルーツソースがけ
・珈琲または紅茶

こんなメニューになっております。
パンは食事系から甘いのまで、いろいろとミックスで盛り合わせます。
パンにあうおかずとともに思う存分パンを楽しんでいただければと思います!
ちなみに、食べきれなかったパンはお持ち帰りいただけますので、少食の方も安心してください♪

ご予約は喫茶室ツバメまで。
◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)
posted by さつこ at 18:01| 島根 ☁| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年08月22日

9月の土曜日のツバメは台湾ごはん♪

8月1ヶ月お休みをいただいてリフレッシュし、9月の土曜日のツバメの詳細が決まりました〜。

土曜日のツバメ『旅するツバメ 台湾編』
◎9/19(土)11:30〜19:00
◎喫茶室ツバメにて

★台湾のごはんセット 1200円(予約制)
・魯肉飯(ルーローハン)
・片冬瓜湯(冬瓜と海老と青菜のスープ)
・醤爆鶏丁(鶏肉ときゅうりのいためもの)
・セロリともやしの中華風あえもの
・フルーツ豆花
・お飲物

01.jpg

03.jpg

02.jpg

魯肉飯(ルーローハン)はウーロン茶で炊いたごはんの上に豚の角煮と高菜、煮卵をのせたものです。
濃い味の角煮にさっぱりウーロン茶ごはんが良くあいます!食欲をそそる一品。
メインががっつりなのでスープはあっさりめですが干し椎茸や海老から良いお出汁が出ていてうまみたっぷりです。
そしておかず2品はさっぱり&こってり。あえものは花山椒がぴりっときいてさわやか。メインの箸休め的存在です。
デザートは台湾のデザート豆花です。豆乳プリンの上にフルーツとシロップをかけて、黒糖ピーナッツをトッピング。

食欲をそそる台湾のごはんセット、ぜひ食べにいらしてください!

ご予約は喫茶室ツバメまで。
◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)

ご予約お待ちしております。
posted by さつこ at 20:18| 島根 ☀| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月09日

あさっては土曜日のツバメです。

明後日は土曜日のツバメ「旅するツバメ トルコ編再び」です。
じめじめと雨の日が続きますが、明後日は雨がやみそうです。

昨日、ツバメ店主と共にデザートに使うブルーベリーを摘みに大山に行ってきました。
道中雨が降っていたので、もしかして山はもっと雨かもね…最悪売ってるのを買って帰ろう…。という感じだったのですが、着いてみると雨はやんで無事ブルーベリー狩りをすることができました!

IMG_4696.jpg

そして、久しぶりに小さじいちでパンを買い、お昼を食べ、その後おしゃれすぎるキャンプ場「FBI大山」のカフェでお茶しました。

IMG_4700.jpg

私は全くのインドア派なのですが、キャンプされる方にはとても素敵な場所だと思われます!

大山に行くと迷う確立が高いのですが、昨日も度々道を間違えました。なんせナビがないもので、道間違えたかなと思ったらその都度止まって地図を確認、の繰り返しでした。危うくとんでもない方向に行くところでした。
山恐るべし。

昨日は、運転中は雨が降っていて土砂降りな時もあったけど、降りてる時はたいていやんでいて、やはり自分晴れ女だなと再確認しました。


そんな大山で摘んだばかりのブルーベリーはごはんのデザートで登場します。
まだお席に空きがありますのでぜひ〜♪


150711.jpg

◎土曜日のツバメ『旅するツバメ〜トルコ編〜再び』
◎7月11日(土)11:30〜19:00
◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)
posted by さつこ at 12:13| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月22日

トルコ再び。

一足先にツバメブログではお知らせしていますが、次回の土曜日のツバメは約2年ぶりにトルコへ旅します。

土曜日のツバメ〜トルコ編再び〜
◎7/11(土)11:30〜19:00
◎喫茶室ツバメにて


SDIM7960.jpg

★トルコのごはんセット 1200円
・サバサンド
・トマトの冷たいスープ
・鶏肉のケバブ
・ナスのトルコ風サラダ
・ズッキーニのおやき
・ハイダーリ(ヨーグルトとチーズのディップ)
・ミルクアイス 2種類の季節のフルーツソース
・お飲み物

そもそもはサバサンド食べたいというところから今回の会が決まりました。
以前「旅猿」でトルコへ行った時にサバサンドを食べていたのが印象に残っていたのですが、ツバメ店主がタモさんがサバサンド作ってて美味しそうだったという話を聞いて、じゃあトルコの会にしよう!ということで。
前回とはまた違ったトルコのメニューです。トマトやナスなどを使った夏らしいメニューになっております。
ぜひぜひご予約ください!
メニューの詳しい説明はツバメブログにて。

◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください


posted by さつこ at 12:13| 島根 🌁| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月25日

今週末は土ツバです!&お知らせ

今週末は、土曜日のツバメ「旅するツバメ アメリカ南部編」です!

150530.jpg

ぜひぜひご予約くださいませ♪

◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)



そしてお知らせです。

CE7wmjfUEAATfKx.jpg

河出書房新社さんから発売になった「クラッチバッグの本」にみずいろのバッグを3点、作り方付で掲載していただきました!
モデルさんが素敵に持ってくださってて感激です。何割増で良さげに見えます。
3点のうち2点はパラフィン加工の帆布で作っていますが、11号や8号の普通の帆布でも制作可能です。
手に入れやすい生地で作ってみてくださいませ。
ちなみに、表紙もみずいろバッグです!本当にありがたいことです。
本屋さんで見かけたらぜひ手にとってみてください♪





posted by さつこ at 11:57| 島根 | Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月13日

5月の土ツバはアメリカです!

5月の土ツバの詳細が決まりました。
今回は久々の旅するツバメです。
「旅するツバメ〜アメリカ南部編〜」
◎5/30(土)
◎喫茶室ツバメにて

☆アメリカ南部のごはんセット(1200円)
・鶏肉といろいろ野菜のガンボスープ
・オクラとトマトの炒めもの
・キャベツとニンジンのハニーマスタードドレッシングコールスロー
・マッシュポテト
・パプリカとチーズのディップ
・ビスケットとパン
・バナナプディング
・お飲み物

SDIM7922.jpg

SDIM7927.jpg


旅するツバメといえばヨーロッパとかアジアとかという思い込みがあったのですが、そういえばアメリカもあるよね〜ということでいろいろ調べてみると、シンプルだけど家ではそうそう食べないような、野菜たっぷりの料理がいろいろ。アメリカ=お肉どーん、ポテトどーんみたいなメージが強かったのですが、全然違いました!
メインのガンボスープは、オクラといろいろな野菜、鶏肉、ソーセージを煮込んだトマト味のスープです。とろっとして、コーンの甘みもあっておいしい♪
ビスケットはクッキーみたいなのではなく、スコーンのようなお食事ビスケットです。
これに加えておなじみパンびよりさんに食事に合うアメリカのパンを作っていただきます!
デザートはバナナプディングです。オレンジリキュール風味のカスタードクリームとフレッシュバナナがベースのデザートになります。

このメニューを決めたあと、ヒルナンデスで、今アメリカがブームみたいなことをやっていて、まさにバナナプディングが紹介されていて女子に大人気だとか。タイムリーなメニューでした!

ぜひぜひご予約ください♪

◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)



posted by さつこ at 12:08| 島根 ☀| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月13日

今週末は土ツバです!

150418.jpg


今週の土曜日は、土曜日のツバメ「アジアのワンプレートごはん」の会です!
まだ空きがございますので、ぜひ週末は土ツバにお越し下さい♪

◎土曜日のツバメ『アジアのワンプレートごはんの会』
◎4月18日(土)11:30〜19:00
◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)
posted by さつこ at 17:44| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月03日

バインミー再び。

4月の土曜日のツバメの内容が決まりました〜。
恒例になりつつある、ワンプレートごはんの会ですが、今回はちょっと趣向を変えてアジアのワンプレートごはんにしました。
というのも、先日モヤモヤさまーずのベトナムの回でバインミーを食べていたのが本当に美味しそうだったので、じゃあ作ろう!ということになりまして。
以前も一度バインミーをしたことがありますが、今回はアボカドペーストを塗った、パワーアップ版です!
それに加えて私たちが愛してやまないアジアのごはん(ざっくりですが)をいろいろ盛り合わせた楽しいワンプレーとになりました。

「アジアのワンプレートごはんの会」
◎4/18(土)
◎喫茶室ツバメにて


SDIM7887.jpg


☆アジアのワンプレートごはんセット 1200円
・アボカドペーストのツバメ風バインミー(ベトナムサンドイッチ)
・鶏肉とかぼちゃのココナッツスープ
・セロリともやしのえびせんサラダ
・とうもろこしと白ネギのチリソース炒め
・きゅうりのピリ辛肉味噌ディップ
・タイ風春雨サラダ
・レモンケーキ
・お飲み物

バインミーに合わせるおかずは…
ソムタムというタイのサラダをアレンジしたセロリともやしのえびせんサラダ。本当は青パパイヤを使うのですが、なかなか手に入りにくいため、他の野菜でアレンジしました。さくっと揚げたえびせんべいにのせてサクサクっとお召し上がりください。
とうもろこしと白ネギのチリソース炒めは、コーンの甘みとチリソースの辛さが意外にマッチしてくせになる美味しさ。
定番の春雨サラダも登場です〜。
辛いおかずに合わせるのはまろやかなココナッツのスープ。ココナッツのスープといえばグリーンカレーなど辛いのを想像しますが、これは辛くなく、お口直しにぴったりです。
デザートはシンプルにレモンケーキで。
という充実のアジアメニューとなっております!
ご予約お待ちしております♪

◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)


posted by さつこ at 21:00| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月24日

3月の土曜日のツバメ♪

2月もあっという間に終わりそうですね。
韓国旅はおいしくて楽しく、大満喫して無事戻ってきました。またすぐにでも行きたいくらいです!
旅日記は少しずつ準備してます!近々アップします〜。

3月の土ツバの詳細が決まりました!
今回は松江の「米田酒造」さんの酒粕を使わせていただくことになり、それに合わせたメニューを考えました。

◎土曜日のツバメ『春のサンドイッチと酒屋さんの酒粕スープの会』
◎3月21日(土)11:30〜19:00
◎喫茶室ツバメにて

★サンドイッチと酒粕スープのセット 1200円
・春キャベツといろいろ野菜の酒粕クリームスープ
・レモンチキンのサンドイッチ
・さつまいもとクリームチーズのデップ
・春野菜と厚揚げのピーナッツソースサラダ
・いちごのミルクプリンとバニラアイス いちごのソース

1503_2.jpg

まずはその酒粕を使ったスープ。
野菜やお豆をとろっと煮込んだクリーミーなスープになりました。
酒粕と牛乳を合わせるとチーズのようなコクのある味わいでとても美味しいです。
酒粕がちょっと苦手だな…という方にも楽しんでいただけると思います!


1503.jpg

そしてサンドイッチ。
ハーブ塩とレモン、オリーブオイルに漬け込んでソテーした鶏肉と野菜を挟んでお好みでサンドイッチにしていただきます♪
お好みでサツマイモのディップを一緒にはさんだり、ディップだけのせたり、いろいろ楽しんでください。
サンドイッチのパンは、おなじみパンびよりさんにお願いしております。お楽しみに♪
他にも春の野菜をたっぷり使って、さわやかなメニューになっております!
ぜひぜひお越しませ。


◎以下のお時間でご予約承ります。TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)
posted by さつこ at 12:32| 島根 ☁| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月11日

今年最初の土曜日のツバメです。

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
いろいろ落ち着きましたので、今年はもう少しぬいぬいにはげみたいと思います。

さて、今年も元気に土曜日のツバメです!
1月は毎年恒例『ぽっかぽかしょうがの会』です。
寒い時期なので、しょうがたっぷりメニューであったまってください。

土曜日のツバメ『ぽっかぽかしょうがの会』
◎1月31日(土)11:30〜19:00
◎喫茶室ツバメにて


1501.jpg

1501_2.jpg

★ぽっかぽかしょうが定食 1200円
・鶏のしょうが焼き ジンジャータルタルソースがけ
・れんこんとさつまいものジンジャーひき肉重ね蒸し
・白菜とりんごとアボカドのジンジャードレッシングサラダ
・白いしょうがのお味噌汁
・ごはん
・白玉と牛乳かんのジンジャー黒蜜がけ

ジンジャージンジャーしつこいですが、すべてのおかずにしょうがをたっぷり使っています。
メインはおなじみのしょうが焼きの味にピクルスやゆで卵が入った自家製のジンジャータルタルをかけて、ごはんが進む一品です!
今回は定食という言葉がぴったりな、全体的に和な感じでまとめました。
ぜひぜひご予約くださいませ。


◎以下のお時間でご予約承ります。
TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)
posted by さつこ at 15:38| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月21日

今年の土ツバ終了しました!

昨日は雨のふる中、土曜日のツバメ「クリスマス会」にお越しいただきありがとうございました。
クリスマス気分を味わっていただけたでしょうか。
恒例のケーキのサンタもやっぱり人気者です。

今年は10回の土曜日のツバメを開催しました。
もうかれこれ5年以上やっているので、もう本当にネタ切れ…とツバメ店主と頭を抱えながら、みなさまに楽しんでいただけるおいしいイベントになるようアイデアを出し合っています。
来てくださるみなさまのおかげでなんとか続けられています!
本当にありがとうございます。
来年も、アイデアが尽きない限りはがんばって続けるつもりですので、ぜひ毎月一度のご予定に土曜日のツバメを加えていただければうれしいです♪
2015年も1月から開催です!詳細はまた追ってお知らせいたします〜。


もう今年も残すところ10日です。。
本当に早いです。
去年達成できなかった目標が今年は達成できました。
「小説を10冊以上読む」です。
エッセイはさらっと読めるのですが、小説となるとなかなか読み出すことができませんでした。
電車通勤じゃなくなると本当に読まなくなってしまい…。
時間がないと言い訳して全然読んでなかったけど、今年は絶対に達成するべく1日5分でも読むようにしたら、読む習慣がついて気軽に読めるようになってきました。かなりの進歩です。

つい先日読み終わったのがこちら。



湊かなえさんの本は人がどんどん死んで、怖いイメージしかなかったんですが、これは良かった!
3人の女性それぞれの話が、最後にひとつにつながって、おおーー!!となりました。
結構複雑で人間関係を整理するのが大変でしたが。
ドラマ化されているようですが、私のイメージだとキャスティングが逆で、松下奈緒さんがさっちゃんで、戸田恵梨香さんが梨花だな〜。それはともかく見てみたい!
posted by さつこ at 18:08| 島根 ☁| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月16日

今週末は土ツバです。

早いものでもう12月も半分終わりました。
きっとあと半月もあっという間で気付いたらこたつで紅白見てるのでしょうね…。
何もなかったようでいろいろあった一年ももうすぐ終わりです。

そしてこちらももう今週末です!

1412.jpg


◎土曜日のツバメ「クリスマス会」
◎12月20日(土)11:30〜19:00

★以下のお時間でご予約承ります。
TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45 満席
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)

Aの時間は満席となりました。
他のお時間でしたらまだ少し空いております。
ご予約お待ちしてます!




15299879453_71913379f6_z.jpg

さて、少し前に倉吉に行ってきました。
布作家pigeさんクルールさんに納品するのについて行ったのと、ネビカさんのタルトタタンを食べるのが目的でした。
2年ぶりのタルトタタンはやっぱり美味しかったです♪

去年は一度も行けなかったのに今年は立て続けに2度も倉吉に行きました。行こうと思えば1時間半で行けるのに、なんとなく遠そうだという気持ちになってしまうのです。来年はさくっとちょくちょく行きたいな〜。


posted by さつこ at 12:18| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月03日

クリスマス会

今年最後の土曜日のツバメはクリスマスごはんの会です。
今年もいろいろな会をしましたが、〆はやっぱりクリスマス会です♪


15900713886_f8537aba75_z.jpg

◎土曜日のツバメ「クリスマスごはんの会」
◎12/20(土)11:30〜19:00
喫茶室ツバメにて

☆クリスマスのごはんセット(1500円)☆
・豚肉と冬野菜のポトフ チリソースとスパイシーヨーグルトソース
・サーモンとたまごとじゃがいものサラダ
・ブロッコリーのアンチョビオイル蒸し
・ごぼうのポタージュ
・レモンごはん
・ジンジャーシフォンとフルーツのクリスマスケーキ
・お飲み物


メインは豚バラ肉をじっくり煮込んだポトフです。ポトフ自体はあっさりですが、ピリ辛のチリソースとスパイシーヨーグルトソースでいろいろ味を変えて楽しんでいただけます。
私たち一押しサーモンと玉子とジャガイモのサラダ。鮭の塩気とゆで卵のまったり感、そしてジャガイモがいい感じにコラボしています。
間違いないお味のブロッコリーのアンチョビオイル蒸し、ごぼうの滋味あふれるポタージュ、そして洋風のおかずに合うレモンごはんというメニューとなっております。
最後は毎年恒例のクリスマスケーキでお楽しみください。

みなさまのお越しをお待ちしております〜☆


◎以下のお時間でご予約承ります。
TEL0852-24ー1620(喫茶室ツバメ)
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)


posted by さつこ at 18:04| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月06日

もりもりバイキング。

10月の土ツバも無事終わりました。ブログをなかなか書けずすみません。。お越しいただきありがとうございました!
ワンプレートごはん、好評のようでうれしいです。また春にできたらと思っております。

残すところ今年の土ツバもあと2回です。早いですね…。早すぎますね…。

11月は、毎年恒例バイキングですが、今回はごはんメインで名前も「ツバメバイキング」にリニューアル。
今までのスイーツ中心のバイキングはちょっと…そんなにスイーツばっかり食べれないし…という方も、今回は今までの土ツバの中から人気のメニューをピックアップしていろいろ作ります!それに加えて、おなじみパンびよりさんにお願いしてオリジナルのパンを作っていただきます♪ので、ぜひぜひお越し下さいませ。
ごはんメインですが、おやつもしっかりあります!お好みでパフェにしても、おなかいっぱいの方はクッキーをちょいとつまんでも。

◎土曜日のツバメ『ツバメバイキング』
◎11月22日(土)
◎ご予約は以下の時間で承ります。 TEL 0852-24ー1620
@11:30〜13:00
A13:50〜15:20
B17:30〜19:00


141122.jpg


★menu
・鶏肉といろいろ野菜のトルコ風スパイシー煮込み
・アホスープ(トマトとガーリックのスープ)
・長いもと長ネギときのこのバルサミコ炒め
・アボカドとポテトのサラダ
・ジンジャーピクルス
・エスニック春雨サラダ
・冬野菜のグリーンサラダ 自家製オニオンドレッシング
・ブルスケッタ
・パンびよりさんのパン2種類
・黒砂糖とさつまいものケーキ
・はちみつレモンシフォン
・ざらめクッキー
・ナッツのアイス

posted by さつこ at 17:17| 島根 ☁| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月02日

秋のワンプレートごはん♪

10月の土ツバのお知らせです。
春に好評だったマフィンの選べるワンプレートごはん再登場です♪

◎土曜日のツバメ『秋のワンプレートごはんとマフィンの会』
◎10月25日(土)11:30〜19:00

1410tsubame.jpg

✩秋のワンプレートごはん 1200円
・鶏肉とれんこんのハニージンジャーソテー
・いろいろきのことベーコンのサワークリームスープ
・焼きわけぎのマリネ
・白菜と大根のサラダ バーニャカウダーソース
・長いものバターしょうゆソテー
・マフィン(2種類のうちどちらか1つ)
  クリームチーズとベーコンのマフィン
  さつまいもとくるみのマフィン
・パン
・ゴロゴロりんごのケーキとバニラアイス
・お飲み物


こってりとさっぱり、バランスの良いおかずを一皿に盛りつけました。
こってりおかずにきのこたっぷりのさっぱりスープがぴったりです!
今回もマフィンはお好きな方をお選びいただけます。
秋らしいさつまいのマフィンも、間違いない組み合わせのクリームチーズとベーコンのマフィンもどちらもオススメです!(こちらは当日お選びいただきますが、どちらか一方がなくなった場合はこちらで種類を決めさせていただきますことをご了承ください)


◎ご予約は以下の時間で承ります TEL 0852-24ー1620
@11:30〜13:00
A13:15〜14:45
B15:00以降でしたら何時でもお受けいたします。
C17:30〜19:00(少し早めのよるごはんにご利用ください)

ご予約お待ちしております!
posted by さつこ at 17:54| 島根 ☔| Comment(0) | 土曜日のツバメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする